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肉質革命

熟成肉✕手切り

焼肉愛を、もっとMore Love

今日は焼肉。
そう思うだけで
元気が出るのは、
なんでだろう

肉を焼く。
ただそれだけのシンプルな料理なのに、
なんでもない日が、ちょっと特別な日になる。

そう考えると焼肉は、人生を少し前向きにする
パワーフードなのかもしれません。

だから、私たちじゅうじゅうカルビは、
お客様の日常をちゃんと特別にできるように、
品質もサービスも徹底してゆきたいと思います。

少し落ち込んだ日も。誰かを応援したい日も。
明日から頑張ろうと思う日も。
無性に焼肉が恋しくなる日も。
そんな、なんでもない日を
品質と感動でちゃんと特別にしたい。
それが、じゅうじゅうカルビの思いです。

じゅうじゅうカルビの
こだわりOur commitment

熟成肉

チルド温度帯で長時間管理。
「時間」というスパイスでお肉を熟成。
旨味と香りを最大限に引き出します。

手切り

熟成肉の味わいと鮮度を最大限に出すために、店舗内でスタッフが一枚一枚丁寧な手切りで提供いたします。

じゅうじゅうカルビの約束Our promises

いつでも誰とでも、適正価格で。
じゅうじゅうカルビからのお約束。

1

品質で焼き肉食べ放題の
「常識」を変える

仕入れを見直し、徹底した衛生管理で
新鮮な熟成赤身肉を、店内手切りでご提供。

2

50歳以上の肉好きにも
嬉しいお店に

落ちてきた食事量に合わせて価格も落としました。
大好きな焼肉を気兼ねなくお得に。

3

良質お肉と、ひと手間かけた
サイドメニューが
全品399円以下

お肉もサイドメニューも全品399円以下だから
ちょい飲みのお供や、お一人様もお気軽に!!

4

ドリンク&デザートは
どこよりもおトクに

食べ放題はドリンクバー&アイス付き!!
さらに3歳以下のお子様は無料!

  • ※大感激コース、フルコースに限ります。

安心・安全への取り組みSafety Initiatives

「安心・安全」
宣言

すべてはお客さまの
笑顔のために

私たちは、「おいしい」と「楽しい」をすべてのお客様にお届けするために、
あらためて食の安全安心宣言を致します。

仕入れからご提供まで
一貫した管理体制

01食材調達

厳しい社内基準に則り、
食材調達をしています

仕入れ先での各工程の衛生管理が、HACCPの考え方に基づいた管理体制かを 確認しています。
各食材の産地、加工場、アレルギー物質などの情報は、購入時に電子化管理し常に最新情報を提供することができます。

02検査体制

365日休まずお客様に
安全をお届けしています

当社では、すかいらーくグループの全国8カ所ある衛生検査室に委託し、国の基準より細かな判定基準に基づき、原料段階のみならず、各店舗の食材管理や清掃、衛生ルールの徹底状況の抜き打ち検査を実施しています。

03食材の取扱い

安全でおいしいお肉の提供に
妥協しません

食材に合わせて細かく温度帯を分け、管理しています。
調理場所・調理器具(まな板・包丁・手袋等)は肉類とその他食材で使い分け、衛生的な環境を保っています。

04従業員教育

安全安心をお届けするプロになる

毎月すかいらーくグループ品質管理部門監修のもと、食品衛生に関する知識教育を全マネジャーに実施しています。
アレルギーは特定原材料(7品目)を対象に、常に 最新の情報を店舗で提供できるようにしています。

アレルギー物質の
表示についてDisplay of Allergic substance

  • 卵
  • 乳
  • 小麦小麦
  • そばそば
  • 落花生落花生
  • えびえび
  • かにかに

すかいらーくグループの店舗では、アレルギー物質の(特定原材料7品目:卵、乳、小麦、そば、落花生、えび、かに)の
一覧を店舗にご用意しております。詳細は店舗で係の者にお問い合わせください。
※店舗によりお知らせできない場合がございます。ご了承ください。

アレルギー物質の公開情報

「じゅうじゅうカルビ」は、アレルギー情報をPDFデータでご用意しています。
(店舗により情報が異なる場合がございます。)

アレルギー情報についてのご注意
  • ●一覧表記載のアレルギー情報は、その料理に使用されているアレルギー物質7品目について、原材料段階までさかのぼって調査したものです。
  • ●工場製造時、店舗での調理・盛り付けの際には細心の注意を払っていますが、他のアレルギー物質が微量混入する場合があります。
  • ●アレルギー物質に対する感受性には個人差があり、微量な混入でも発症することがあります。最終的な判断は、専門医にご相談のうえ、
    お客様ご自身でご判断いただきますようお願い致します。
  • ●メニュー、原材料等の変更に伴い、情報は随時更新されますのでご注意ください。
  • ●メニューが同じでも予告無しに原材料が変更になる場合があります。一覧表は常に最新のものをご覧ください。
  • ●一部のブランドでは、アレルギー物質一覧を用意しておりませんので、ご了承ください。

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